主页 > P生活节 >小孩子不爱吃青萝蔔?教你新做法,营养美味,挑食的人也爱吃 >

小孩子不爱吃青萝蔔?教你新做法,营养美味,挑食的人也爱吃

2020-07-04 720views

今天分享「萝蔔丸子」的家常做法

萝蔔一直是冬季最好的一个食材,因为它的营养价值很高,但是价钱却很平民,家家户户都能吃的起,萝蔔在中国民间素有「小人参」的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝蔔营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。今天就用萝蔔做一款美食的萝蔔丸子,鲜嫩多汁,香味浓郁,超级的好吃,下面看看是怎幺做的吧

小孩子不爱吃青萝蔔?教你新做法,营养美味,挑食的人也爱吃

1、準备4个萝蔔,洗凈之后,沥乾水分

小孩子不爱吃青萝蔔?教你新做法,营养美味,挑食的人也爱吃

2、切去头和尾部,擦成细丝

小孩子不爱吃青萝蔔?教你新做法,营养美味,挑食的人也爱吃

3、再用刀剁一下,不需要剁的太碎,差不多就可以了

小孩子不爱吃青萝蔔?教你新做法,营养美味,挑食的人也爱吃

4、再準备一根大葱,切成葱末

小孩子不爱吃青萝蔔?教你新做法,营养美味,挑食的人也爱吃

5、把萝蔔丝和葱末都放在盆中

小孩子不爱吃青萝蔔?教你新做法,营养美味,挑食的人也爱吃

6、加适量的盐

小孩子不爱吃青萝蔔?教你新做法,营养美味,挑食的人也爱吃

7、适量的胡椒粉

小孩子不爱吃青萝蔔?教你新做法,营养美味,挑食的人也爱吃

8、打入2个鸡蛋

小孩子不爱吃青萝蔔?教你新做法,营养美味,挑食的人也爱吃

9、再加入一小碗的麵粉,分次少量的加入到盆中,一边倒一边搅拌

小孩子不爱吃青萝蔔?教你新做法,营养美味,挑食的人也爱吃

10、麵粉也不适合放的太多,抓起放在手中,能够攥成丸子就可以了

小孩子不爱吃青萝蔔?教你新做法,营养美味,挑食的人也爱吃

11、把丸子放进5成热的油锅中,开小火慢慢炸

小孩子不爱吃青萝蔔?教你新做法,营养美味,挑食的人也爱吃

12,炸至的过程中,要给丸子翻一下面,使丸子全面的受热

小孩子不爱吃青萝蔔?教你新做法,营养美味,挑食的人也爱吃

13、丸子炸到表皮金黄,熟透之后,用漏勺捞起控油,就可以出锅了

小孩子不爱吃青萝蔔?教你新做法,营养美味,挑食的人也爱吃

14、美味的萝蔔丸子就做好了,可以直接吃,也可以烧家常菜,也可以刷火锅,怎幺吃都美味

小孩子不爱吃青萝蔔?教你新做法,营养美味,挑食的人也爱吃

烹饪技巧:

1、炸至丸子的时候,油温一定要控制在5成热左右,避免外皮炸焦,里面还没有熟

2、丸子的形状不宜做的太大,要保证丸子表皮金黄的时候,里面也能够炸熟透,

3、丸子刚下到锅里的时候,先不要翻动,避免碰到筷子,形状散开 ,等到丸子炸至定型,再用筷子翻面

4、这个做法适合所有的萝蔔

来源原创作者:橘子姐

相关文章